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365官方体育,这是牡蛎第一次在家里煮而没有蒸或烤,它们的外部酥脆而内部柔软,非常可口。

[这是牡蛎第一次在家里制作,它不是蒸的而是面包屑和油炸的。它的外部酥脆,内部柔软,味道鲜美。]对于内陆人来说,海鲜通常很贵而不新鲜。即使采用当今如此发达的物流,也无法将新鲜度与直接从海上打捞的新鲜度相提并论。我记得我以前在潮汕去过当地市场的时候,那小小的海鲜真的很新鲜又便宜,最令人印象深刻的是小牡蛎,也叫海牡蛎,堆在摊位旁边。摊主熟练地捡起贝壳,丰满的牡蛎肉滑入盆中,过了一会儿就充满了。盆。价格很便宜,你可以花几美元买一个包。我们都喜欢的炸牡蛎是用它制成的。
牡蛎含有多种氨基酸和维生素,以及多种矿物质,可以滋养和增强肌肉和骨骼,并提高人体的免疫力。我去过街边的摊位,在自助餐厅吃路边的烤牡蛎和生牡蛎,说实话,我还是喜欢煮熟的味道,今天我花20元买了10个中型牡蛎,这是摊主给我开的,这是第一次。我在家中煮牡蛎时没有蒸或木炭烧烤,而是将它们裹在糊中油炸,外皮酥脆,内里柔嫩,非常好吃,真好吃!
【海蛎煎】
配料:10牡蛎;
辅料:油混合物,料酒,盐,葱和姜,自制炸粉,玉米淀粉,面粉,盐和胡椒粉;
方法:1.将回购的10只牡蛎由摊主打开;
2.将牡蛎肉打开后,用刀将其除去。
3.将取出的牡蛎肉放在盆中,加入少许面粉和清水,充分搅拌,然后用清水过滤几次。
4.沥干洗净的牡蛎肉,放入盆中,加少许料酒,盐,白胡椒粉和姜汁,拌匀,腌一段时间。
5.准备自制炸粉:将50克面粉,15克玉米淀粉,5克糯米粉,1克发酵粉,5克吉士粉和1克盐放入碗中,搅拌均匀;
6.添加适量的水和油,然后均匀搅拌。
7.取一个牡蛎,并用玉米淀粉包裹。
8.将其放入准备好的炸酱中,然后包裹起来。
9.在锅中加热适量的油,然后加入炸牡蛎。
10.炸至金黄色,取出后再炸。用厨房纸巾吸收油。
11.撒上少许盐和胡椒粉均匀吃。
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