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bt36体育投注平台,“三个项目”广州交流大会促进办公室“非物质文化遗产”食品特刊

大洋新闻。最近,由青年团和社区委员会共同组织的三个项目广州交流大会“粤菜大师”,“广东技术员”和“粤南家政”在广州青年文化宫举行。市工会联合会,市德国妇女协会和市人力资源和社会保障局。10月24日至25日,主办方推出了广东特色美食“非物质文化遗产”,有10,000多人参加了此次活动,并参观了该场所。
活动期间,老西关来面(水灵椒),城楼楼小凤饼(鸡饼),吴彩记云吞面,文记益心鸡,蔡街波罗水饺,攀西餐厅象形点心,Z记光7食品项目”包括福里蛋糕在内的非物质文化遗产以一种交换的形式出现。“非物质文化遗产”技术的传承人将在现场讲述“非物质文化遗产”食品的发展历史,展示“非物质文化遗产”食品的生产能力,并引导公民和游客体验“非物质文化遗产”食品生产过程遗产”。
“非物质文化遗产”厨房彰显“广州饮食”的文化遗产
据组织者说,参加交流会的7个食品项目代表了“非物质遗产”,其中包括1个省级项目,3个社区级项目和3个区级项目,广州的民间饮食文化和传统手工艺品。它是“老光”心灵的美味佳肴,也是“广州饮食”的精髓。现场互动使市民能够“无距离”地与继承人交流,并品尝到真正的“非物质遗产”来品味。
“ The有300多年的历史。它以在水中生长的water命名。它曾经是圣诞节期间西关大家庭只吃的美味佳肴。近年来,经过艰苦的努力,栗子的制作技巧得到了提高,已被完全传承下来并逐渐融入市民的日常生活中,这也使我对促进和促进这种能力有了更强烈的使命感和责任感。栗子能力告诉记者。
来访的李阿姨说:“它是如此的香香可口!就像我们小时候的taste的味道,而且非常地道。” method的方法很好地继承了传统工艺,当地食材也更丰富。它应该得到很好的保护并继续下去。
粤菜继续有趣
记者了解到,10月至11月的每周,活动的组织者都与广州饭店,陶桃菊等知名公司合作,并与广东菜培训基地和大师工作室合作,使市民和游客对广东菜有了更广泛的了解。文化和粤语周末期间,将根据新派粤菜,粤式点心和粤菜类别举行各种特殊的美食交流活动,邀请公众参观场地,如需组织活动,请关注官方微信账号为“广州青年就业创业”。
全媒体文字记者张书洪,广州日报记者曾群杰