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皇冠365bet体育投,三个部门共同发布了一份文件,以通过标准化促进美食和减少浪费

中国经济日报经济网3月3日,北京(记者郭景元)国家市场监管总局,商务部,文化旅游部最近联合发布了《关于通过食品安全促进食品和饮料保护的意见》。标准化和反击食物浪费。《意见》以标准体系的结构,重要标准的制定和实施,标准化试点,标准实施的监督和标准化广告为主要内容,以餐饮的三种情况为例。餐饮公司,在线餐饮和旅游餐饮为中心议题,并提出八项具体的标准化措施,以鼓励节省膳食。促进餐饮公司,旅游景点和其他实体制定和实施餐饮业标准。
最近,市场监督管理总局发布了三项推荐的国家标准:“餐饮业供应链管理准则”,“外卖信息描述规范”和“绿色餐饮运营与管理”三项标准协调餐饮企业以及考虑到餐厅和电子商务平台的实体餐饮业务的上下游公司。除其他外,“酒店业供应链管理指南”为酒店公司在供应链管理方面提供了指南,包括采购,加工,物流和分销,并促进了酒店业资源的协同,集约和高效开发。“外卖餐食信息描述规范”中的描述要求是确定外卖餐食的名称,类别,主要成分,口味,数量和生产方法,以便消费者可以适当点餐,了解消费量并避免浪费。绿色餐饮经营管理着眼于“节约,环保,安心,健康”四个方面,对餐饮企业和绿色餐饮区的经营管理和持续改进提出要求,鼓励餐饮企业提高质量。和效率。
资料来源:《经济日报》